台灣人說德國菜好吃不稀奇,如果能讓德國人吃過後讚不絕口,那才厲害!這間自西元1975年開始的「香宜德國料理餐廳」,就是憑藉著這種歐洲人都說它好吃的實力,如今已成為超過四分之一世紀元老級的德國料理餐廳。
經朋友介紹來到這間號稱從美食、氣氛,一磚一瓦、一器一物都很「德式」的香宜,伸手將厚重的木門推開,映入眼簾是鋪上白巾的長桌與方正的木椅,透明窗櫺上放置了不同花種的盆栽;吧台上從未見過的羊鈴垂掛著,壁上一件件銅製的鍋碗瓢盆,昏暗微黃的燈光伴隨著德國電台的訊號,彷彿,來到了德國!
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今年3月中旬才開幕的「隨意鳥地方高空觀景餐廳」,位於全台最高的101大廈85樓,斥資8,000萬打造的無國界空間,由餐飲到裝潢,處處充滿兼具廣度與深度的巧思設計,在此「高度」用餐絕對有足夠的號召力吸引顧客上門,但隨意鳥地方一貫堅持的「質感」經營才是讓許多老饕一再造訪的主因。
跟著專屬電梯直達85樓,左轉由敞開式的入口進去,馬上映入眼簾的是耗費一百萬台幣打造的義大利長尾船,這是老闆特地請台灣知名做電影特效的師傅,仿法國宮都拉百年之船依原比例訂製出來的;玻璃纖維的材質設計讓放置上面的海鮮食材能持續低溫保鮮,和風義式料理與大理石建材的融和激盪,是老闆如鳥人般自由、不受拘束的創意表現;不斷精益求精的隨意鳥地方,是老闆與全體員工同心打造出來的。
在這標榜著無國界的設計空間裡有著各種專業料理,精心搭配的四種套餐約莫一千到三千元不等:頂極大排翅、小羔羊架、活龍蝦以及和牛勒眼等,道道都能滿足你挑剔的味蕾,美食佳餚讓人慕名來嚐鮮,高質感的餐點與服務更讓顧客一次就愛上。
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