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走進Tavern(岠芯),一眼望去,8號桌幾個瑞士人正在享受道地的蘇黎世小牛肉;吧台前,下了班的2個OL(Office Lady)手拿著酒杯坐在那兒盯著有只供個人觀賞的小型電視螢幕;撞球桌邊,吃飽喝足的3個德國人在較量球技。


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坐下來翻開Menu的第一頁,就看到標示各國國旗的英國比蕯、德國比蕯、蘇格蘭比蕯,令人驚呼連連,各式啤酒麵糰比蕯(Beer Dough Pissas)這裡都有,不用繞著世界跑一圈也可以嚐到各國文化美食!

店經理Teresa端出看起來皮薄餡多的「英國比蕯」,比蕯餅皮摻以啤酒發酵而成,帶著淡淡啤酒香的餅皮雖薄卻滿是嚼勁,上面灑上微鹹的培根與磨菇,最後在上面擺上一顆半生不熟的蛋,這就是英國比蕯的特色。


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「酥烤牛肉派」不僅內餡紮實,奶香濃郁的馬鈴薯泥搭配在旁,滿足感油然而升;而另一道以酸奶點綴的「雞肉起司餅」,吃時佐以酸酸甜甜的騷莎醬(Salsa Sauce),馬上牽動味蕾讓人胃口大開。Teresa 說:「Tavern跟一般的美式Pub不太一樣,在Pub裡,吧台多的是各種酒款,要喝酒很容易,但要吃到美食,就得額外用心!」

 

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她說,老闆是個道道地地的歐洲人,來自瑞士,因長期在台經商,加上本身熱愛國際賽事,因此7年前創立這間「英式餐廳酒吧」,主要以歐式料理為主,店內以外國客人居多,但其實東方面孔也不少,因此也有提供台灣菜或是東南亞料理。

來過Tavern的人都會對這裡數不清的「螢幕」印象深刻,整間店大大小小的螢幕加起來超過60台。其中除了放置吧台的小螢幕可供客人自選節目,懸掛式的中螢幕每日都會播放一般不容易看到的衛星頻道國際賽事,加上天花板可收放的三個240吋大螢幕,光是選台器就高達10台以上,交織如束的線路令人咋舌!


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每當國際賽事一到,三個上大螢幕就會拉下來,長型的餐廳自然地被區分為三區,不論是球賽、F1賽車,每個人可選擇自己想看的球賽或球隊觀賞,店內還提供多達14種看球賽必備的生啤酒;若遇實況轉播,所有工作人員還會配合延長服務時間,非常貼心,每週五晚上更有DJ強力放送音樂,DJ台後面的空間還能依人數調整座位,宛如一個小型包廂;而撞球台與足球遊戲台則是提供用餐後免費的餘興節目。這種凝聚觀看球賽的氣氛,除了岠芯,何處尋呢?


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英國比蕯 $360

竹籃烤雞餐 + 薯條 $370

雞肉起司餅 $260
酥烤牛肉派 $280
德國香腸拼盤 $360

營業時間:12:00 pm - 02:00 pm
地址:北市信義路四段415號
電話:02-8780-0892
http://www.tavern.com.tw

<圖/擷取自Tavern官網、文/涵菲 2007/07>

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