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今年3月中旬才開幕的「隨意鳥地方高空觀景餐廳」,位於全台最高的101大廈85樓,斥資8,000萬打造的無國界空間,由餐飲到裝潢,處處充滿兼具廣度與深度的巧思設計,在此「高度」用餐絕對有足夠的號召力吸引顧客上門,但隨意鳥地方一貫堅持的「質感」經營才是讓許多老饕一再造訪的主因。

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跟著專屬電梯直達85樓,左轉由敞開式的入口進去,馬上映入眼簾的是耗費一百萬台幣打造的義大利長尾船,這是老闆特地請台灣知名做電影特效的師傅,仿法國宮都拉百年之船依原比例訂製出來的;玻璃纖維的材質設計讓放置上面的海鮮食材能持續低溫保鮮,和風義式料理與大理石建材的融和激盪,是老闆如鳥人般自由、不受拘束的創意表現;不斷精益求精的隨意鳥地方,是老闆與全體員工同心打造出來的。

在這標榜著無國界的設計空間裡有著各種專業料理,精心搭配的四種套餐約莫一千到三千元不等:頂極大排翅、小羔羊架、活龍蝦以及和牛勒眼等,道道都能滿足你挑剔的味蕾,美食佳餚讓人慕名來嚐鮮,高質感的餐點與服務更讓顧客一次就愛上。

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店長溫在如說,老闆是個要求品質的人,堅持餐廳每個細節都必須由客人的「感受」為出發點。堅持七成以下的席次與一個時段一輪的用餐客人,讓你看不到擁擠的人潮;大圓桌與包廂的間隔,讓你享有寬敞的空間與用餐的舒適感;緩慢低調的音樂,讓你免於被催趕的情緒與被干擾的喧嘩聲;吧台前由法國引進的高腳沙發皮椅,讓你在此喝酒頓時變成一種奢華享受。

由以往義式料理打響名號的隨意鳥地方,如今進駐台北101,開始融入和風料理元素,這是隨意鳥地方的自我突破,也是老闆Tony Wang的另一個餐飲經營夢想,在這裡用餐,買到的是一種獨特體驗,更是一種幸福感動。

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餐別 套餐名 價格 推薦菜
A. 時尚套餐 Stylish Set 1,380 碳烤美國冷藏勒眼牛排
B. 時尚套餐 Stylish Set 1,580 碳烤紐西蘭小羔羊架
C. 商務套餐 Business Set 1,880 白酒茄汁繪香葱小龍蝦
D. 頭等套餐 First Class Set 3,280 大排翅、鮟鱇魚肝

席次:300席(其中包廂16席x 4間)
地址:北市信義區信義路五段7號85樓
電話:02-8101-0016
營業時間:11:30~22:00

<圖/擷自隨意鳥地方官網、文/涵菲 June,2007>

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留言列表 (3)

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  • Flora
  • 這名字好熟悉喔
    我們有說過要去那裡吃是嗎?
    (但我都沒吃到..)
  • 台北11路
  • 好像有吧~等你回來,我們再去吃 ^^
    還有那個活跳蝦火鍋,是必吃行程!!!
  • 寒武紀。
  • 恩........雖然去過,不過這間店價格不親民呢~~呵呵
  • 真的~所以那次採訪過後,就沒再去過了!

    台北11路 於 2010/11/10 10:54 回覆